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竹筍上麵的“小紅痣”,大多數人都不知道是什麽,真大開眼界!

時間:2018-11-23 09:18:18點擊量:8

竹筍從植物界角度解釋“竹筍的嫩芽”,也稱為筍。按季節可分為冬筍和春筍,按品種可分為毛竹筍、雷竹筍、冬筍、苦竹筍等,竹子品種不同,竹筍也就不同,目前已知品種達到1000餘種。


竹筍本身就是“舌尖上的美食”,中國作為美食大國,當然對吃也很有講究,竹筍做法千變萬化,燒、燉、煮、曬幹、醃製等多種食用方法。


竹筍食品


相信很多朋友也吃過竹筍,對它的美味也有所了解,但是你知道竹筍上麵的“小紅點”是什麽嗎?我估計很多人乃至農村朋友都不是很了解,今天就讓竹筍食品廠家為大家解釋一下這紅點的來龍去脈。


亚游集团都知道這種“紅點”一般隻出現在冬筍上麵,其餘筍幾乎為白點。這些紅點也被稱為“痣”,是鑒別竹筍老嫩的最有效方法。 竹筍上麵的小紅點為大紅色,說明竹筍鮮嫩,假如顏色為暗紅色、黑紅色則說明這筍已經老了,購買鮮竹筍時用這個辦法就足夠了。這些小紅點同時也是竹筍的根係,長大了會變成根係紮入土壤之中,從而吸收土壤的水分和營養,使竹子健康生長。


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